Keberhasilan proses pembelajaran dalam kegiatan pendidikan di perguruan tinggi dipengaruhi oleh banyak faktor, antara lain pengajar, mahasiswa, kurikulum, lingkungan belajar dan media pembelajaran. Tujuan pembuatan media pembelajaran interaktif berbasis video ini adalah : Media pembelajaran yang cocok sebagai salah satu upaya untuk mengatasi masalah yang dihadapi dalam pelaksanaannya, agar proses transfer materi dapat berjalan dengan maksimal sehingga dapat meningkatkan proses dan hasil belajar peserta didik; Mengetahui prototipe media pembelajaran interaktif berbasis video untuk meningkatkan penguasaan keterampilan pada mata kuliah Teknologi Pengolahan Makanan Kontinental; Mengembangkan media interaktif pada mata kuliah Teknologi Pengolahan Makanan Kontinental yang merupakan salah satu variasi media pembelajaran dimana dapat menjadi sarana peserta didik untuk belajar secara mandiri dan untuk mengetahui hasil penilaian pengajar dan ahli terhadap profil atau prototipe media pembelajaran interaktif berbasis video dalam usaha meningkatkan penguasaan keterampilan Pengolahan Makanan Kontinental pada peserta didik.
Spesifikasi produk berupa : Bahan ajar e-learning berupa video yang dapat digunakan sebagai alternatif media pembelajaran Teknologi Pengolahan Makanan Kontinental; Bahan ajar e-learning video yang dapat digunakan untuk kegiatan belajar secara mandiri dan oleh siapa saja serta Bahan ajar e-learning video berbasis Mixing Video Animated (MVA) pembelajaran interaktif memuat gambar nyata dan animasi serta penjelasannya, sehingga mudah dipahami. Pengambangan inovasi pembelajaran ini berbasis MVA ini dikembangkan dengan model pengembangan R&D yg menitikberatkan pada diseminasi hasil dari produk yg dapat meningkatkan pembelajaran yang diharapkan dapat memberikan nilai positif terhadap pembelajaran yang dapat dilakukan dimanapun. Produk luaran berupa 2 video dan 2 video berbasis MVA.
Rumah Inovasi Belajar merupakan wadah bagi inovator untuk menyajikan produk yang dikembangkan agar lebih dikenal masyarakat luas dan bisa bermanfaat. Selain itu rumah inovasi belajar bisa dikunjungi di Gedung H7, banyak berbagai karya inovatif yang disajikan, selain itu terdapat konsultan pembelajaran yang akan membantu anda dalam mengembangkan media, model, dll sebagai pendukung dalam proses pembelajaran.